Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük brokoli
• 1 havuç
• 2 küçük patates
• 2 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 küçük kase yoğurt
• 5 su bardağı su

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoli, soğan, patates, havuç ve sarımsağı küp küp doğrayıp sıvı yağda bir iki kez karıştıralım.
2. Daha sonra 5 su bardağı suyu ekleyip pişmeye bırakalım.
3. Piştiği zaman blenderdan geçirelim.
4. Yoğurdu ve unu iyice çırpalım ve çorbadan ilave ederek karıştırmaya devam edelim. İyice ılıdığı zaman içine ekleyelim ve tuz ekip bir iki taşım kaynatalım.