Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet patates
• 1 adet et bulyon
• Sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri iyice yıkayın.
2. Brokolinin kalın köklerini ayıklayın.
3. Brokolinin çiçek kısımları ile sebzeleri iri iri doğrayın ve bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin.
4. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
5. Sebzeler yumuşadıktan sonra blender dan geçirin.
6. İstediğiniz kıvamda sıcak su veya et suyu ile açabilirsiniz.
7. Baharatlarını ilave edip 10 dk kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz.