Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg brokoli
• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 er yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağı
• Yaklaşık 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Brokoliler güzelce yıkanıp kesilir ve haşlamaya alınır.
2. Brokoliler yumuşayınca suyu süzülür ve robottan geçirilir.
3. Başka bir tencereye 1’er yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağı eklenir. 🥄.
4. Üzerine 2 yemek kaşığı un katılır ve kokusu çıkana dek karıştırılır. 🥄 🥄.
5. Üzerine yavaşça sütü ekleyip hızlıca karıştırılır ki topaklanma olmasın. 🥛.
6. Karabiber ve tuzu ilave edilir. 🧂.
7. Üzerine su ve robottan geçirdiğimiz brokoliler eklenir. 🥦.
8. Kaynamaya başladığında çorbamız hazır. 😋. Afiyet olsun. 👩🏻‍🍳 🍽. ☘️☘️☘️☘️. ☘️not: ☘️. 🎈su miktarı ve süt miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Ama süt kesinlikle çorbanın lezzetine lezzet katacaktır. Çorbanız yoğun olursa su ekleyerek açabilirsiniz.