Brokoli Çorbası (Videolu)

Brokoli Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 Gr Brokoli
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1. 5 Lt Su
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 2 Su Bardağı Süt
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Su Bardağı Et Suyu (isteğe bağlı)

Brokoli Çorbası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tüm sebzeleri parçalara ayırıp tencereye alıyoruz.
2. Üzerine normal ısıda suyu ilave ediyoruz.
3. Sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Pişen sebzeleri ocaktan alıyoruz.
5. Sebzeleri derin bir kaseye alarak blendırdan geçiriyoruz.
6. Ayrı bir tencereye tereyağını ve zeytinyağını alıyoruz. Yağlar eriyince unu ekliyoruz.
7. Unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Sütü ekliyoruz.
8. Kaynayınca blendırdan geçirdiğimiz sebzeleri karışıma ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
9. Tuzu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
10. Çorba kaynayınca ocaktan alıyoruz.

Brokoli çorbası hazır. Afiyet Olsun. 🥦🥦🥦🥦🥦