Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram brokoli
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 diş sarımsak
• 1 kaşık tereyağ
• 2 kaşık sıvı yağ
• 200 ml krema
• Yarım limon suyu
• Bir tutam dereotu
• Tuz
• Karabiber

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağda soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.
2. Sarımsak ve havuçlarıda ekleyip 2 dk daha kavuruyoruz.
3. En son patates ve brokoliyi de ekleyip üstünü geçecek kadar su koyuyoruz.
4. Hepsi haşlandıktan sonra dereotunuda ekleyip blendırdan geçiriyoruz.
5. Kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz ve kremayıda ekleyip karıştırıyoruz yarım limon suyunuda ekledikten sonra altını kapatıyoruz.
6. En son tuz ve karabiberi ekleyin.

Afiyet olsun.