Brokoli Çorbası (Çocuklar Bayılıcak)

Brokoli Çorbası (Çocuklar Bayılıcak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 havuç
• 1 baş brokoli
• 2 kaşık un
• 1 kaşık tereyağı
• 4-5 bardak kemik suyu
• Yarım bardak süt
• Tuz

Brokoli Çorbası (Çocuklar Bayılıcak) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, öncelikle birçok brokoli çorbası denememe rağmen, istediğim tadı yalnızca bu tarifle yakaladığımı belirteyim.

1. Tencereye, saplarınızı kestiğiniz çiçek brokolinizi ve küçük doğranmış 2 havucunuzu koyun, iyi suyla güzelce kaynatın. iyice pişince blender yapalım kenara alalım.
2. Başka bir tencereye 1 kaşık tereyağımızla 2 kaşık unumuzu kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Üstüne haşladığımız brokoli havuç karışımını ekleyelim.
4. Kemik suyunuda koyup biraz kaynatalım.
5. En sonda ılık yarım bardak sütümüzü koyup, tuzu ekleyip, bir taşım kaynatıp kapatalım.

Çok lezzetli bir çorba oluyor. Ben oğlum seviyor diye içine tel şehriyede koyuyorum. Herkese şimdiden afiyet olsun.