Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo brokoli
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
•  yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Yeterince su
• Tuz ve pulbiber

Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Brokoli,havuç ve soğanı yıkayıp, parçalara ayırıyor ve orta büyüklükte bir tencerede güzelce haşlıyoruz. Haşlanan sebzelerimizi püre haline getiriyoruz.
Başka bir tencerede tereyağ ve unu kavuruyor sütü ilave ederek iyi bir kıvam elde edene kadar karıştırıyor ve sebze püremizi ekliyor ve bir taşım kaynatıyoruz. Çorbamız piştikten sonra tereyağı ve pulbiber ilave edebilirsiniz.
Dilerseniz yarım limonun suyunu da ekleyebilir süt yerine krema da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun…