Brokoli Çorbasını Sevmeyen Kalmayacak Brokoli Çorbası Tarifi Videolu

Brokoli Çorbasını Sevmeyen Kalmayacak Brokoli Çorbası Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• Yarım demet brokoli
• 5-6 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küçük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle tereyağ ve sıvı yağda küp küp doğradığımız soğanı kavuralım.
2. Unu ilave edip kavurmaya devam edelim.
3. Ardından patates havuçları da küp küp doğrayıp kavuralım.
4. Brokolileri ekleyip, üzerini geçecek kadar su ilave ederek sebzeler yumuşayana kadar haşlayalım.
5. Üzerine yavaş yavaş sütü ilave ederek karıştıralım. Bleander ile güzelce ezelim.
6. Kıvamı koyu olursa kalan haşlama suyundan ilave ederek kıvamı ayarlayın.
7. Tuz ve karabiberi ekleyerek 3-4 dakika kadar kaynatın.
8. Son kaynattıktan sonra çorbayı ateşten alabilirsiniz. Afiyet olsun 😋.