Brokoli Ve Havuçlu Terbiyeli Tavuk Çorbası

Brokoli Ve Havuçlu Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 3,4 dal brokoli
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 3 su bardağı su

Terbiyesi için

• 1 büyük kase yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un

Üzeri için

• Sıvıyağ
• Nane
• Pul biber
• Tuz

Brokoli Ve Havuçlu Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Çorbanın yapımına öncelikle havuç ve sarımsakları rendeleyerek başlıyoruz.
2. Tencereye sıvı yağı alıp havuç ve sarımsakları kavuralım.
3. Üzerine şehriye ve minik doğradığımız brokoliyi ekleyip kavurmaya devam edelim.
4. Tavuk suyunu ve suyu ekleyip kaynamaya bırakalım.
5. Diğer taraftan terbiyesi için kaseye yoğurt, yumurta sarısı ve unu alıp homojen bi kıvama gelene kadar karıştıralım.
6. Kaynayan çorbanın suyundan alıp karıştırarak terbiyeyi ılıtalım.
7. Ilıyan terbiyeyi çorbaya karıştırarak ilave edip 5 dakika daha kaynatmaya devam edelim.
8. Pişen çorbanın tuzunu en son ilave edelim. 2 yemek kaşığı yağı kızdırıp 1 tatlı kaşığı naneyi kızan yağa atıp çorbanın üzerine gezdirelim.

Not:tuzu çorba kesilmesin diye özellikle en son atıyoruz.

• Servis sırasında üzerine isterseniz pulbiber ekleyebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun 🍵🍵🍵.