Brokoliyi Sevdiren Brokoli Kavurması

Brokoliyi Sevdiren Brokoli Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram brokoli
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 yumurta
• 1 tane orta boy soğan
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak

Brokoliyi Sevdiren Brokoli Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba :)

Brokoliyi sevmeyenlere bile sevdiren bir tarifim var. :)

Brokoliyi küçük parçalara ayırıp yıkıyoruz. Tavaya zeytinyağı ve tereyağımızı koyup piyazlık doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz. Brokolilerimizi ilave edip birkaç dakika daha çeviriyoruz. Yarım çay bardağı kadar sıcak su ilave edip tavamızın kapağını kapatıyoruz. Brokoliler iyice pişene kadar yaklaşık 7-8 dakika pişiriyoruz. Tavamızın kapağını açıp 3 yumurtamızı kırıyoruz, hafifçe karıştırıp tuzunu ilave ediyoruz. Yumurtalar pişince ocağı kapatıyoruz. Süzme yoğurdumuzu sarımsakla ezip servis tabağına aldığımız yemeğimizle birlikte servis ediyoruz.
Bu şekilde pişirdiğimiz brokoli besin değerini kaybetmediği için hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli oluyor. Afiyet bal şeker olsun :)