Browni Kurabiye (Bir Tarif İle İki Farklı Lezzet)

Browni Kurabiye (Bir Tarif İle İki Farklı Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti İçin

• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı su

Hamuru İçin

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 125g oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 – 3 buçuk su bardağı un (Kontrollü ekleyin )
• 1 su bardağı kadar hindistan cevizi

Muhallebi İçin

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım paket toz kremşanti

Browni Kurabiye (Bir Tarif İle İki Farklı Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemelerimizi yoğurma kabına alıyoruz. Çok sert olmayacak şekilde kurabiye hamurumuzu yapıyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye ceviz büyüklüğünde parçalar alıp diziyoruz. 160 derece fırında yarım saat pişmeye bırakıyoruz.
2. Şerbet için şeker ve suyu tencerede ısıtıp eritiyoruz kaynatmıyoruz. Muhallebi için kremşanti dışındaki malzemeleri alıp muhallebimizi yapıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğuyan muhallebiye kremşantini ekliyoruz ve mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Pişen sıcak kurabiyelerimizi şerbete batırıp 7-8 saniye bekletiyoruz. Her tarafı şerbeti almalı. Dağılmamasına dikkat ediyoruz.
4. Şerbetin içinden çıkarıp hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alıyoruz. Yarısını bu şekilde yarısını da sadece şerbete batırıp diziyoruz. Sade şerbetli olanların üzerine muhallebimizi kaşık kaşık döküyoruz. Tatlımız servise hazır.