Browni Tadında Çatlak Kurabiye (Bir Kurabiyeden Daha Fazlası)

Browni Tadında Çatlak Kurabiye (Bir Kurabiyeden Daha Fazlası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Bir tutam tuz
• 1 pk vanilya
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 pk kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağından bir parmak eksik un
• 4 yemek kaşığı fındık kırığı (çikolatada eklenebilir)

Bulamak için;

• Pudra şekeri

Browni Tadında Çatlak Kurabiye (Bir Kurabiyeden Daha Fazlası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ,şeker ,tuz ve vanilyayı çırpma kabımıza ekleyelim.
2. Mikser ile iyice köpürtelim.
3. Sıvıyağ, kabartma tozu, kakao ve unu ve fındık kırığını ekleyelim.
4. Kaşık yardımıyla karıştıralım.
5. Ele yapışan bir hamur olacak.
6. Önemli nokta; sakın un ilavesi yapmayalım.
7. Hamurun üzerini streçleyip 1 saat buzdolabına kaldıralım. (dondurucu değil normal dolap kısmı)
8. 1 saat sonra elimizi hafif yağlayabilirsiniz, küçük parçalar alıp yuvarlayalım.
9. Her tarafını pudra şekerine bulayıp tepsiye dizelim.
10. Fırını 180 derecede ısıtalım.Tepsimizi sürelim.
11. Tam tamına 15 dk pişirelim, süreyi geçmeyelim o zaman kurabiyeler kurur browni kıvamını elde edemeyiz.

Afiyetler olsun…..

Tarif için Özlem Demirdöven Kök ‘e teşekkürler…..