Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 100 gram tereyağ
• 200 gram bitter çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Cheesecake için;

• 250 gram guark ( Labne)
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzerine eklemek için;

• 1 kase konserve kiraz

Brownie Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve çikolatayı tencereye alıyoruz, şekeri de ilave edip karıştırarak eritiyoruz, soğuması için karıştırma kabına alıyoruz, yumurtaları teker teker ilave ederek çırpma teliyle karıştırıyoruz.
2. Un ve kakaoyu da ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
3. Ayrı bir kapta guark( labne) yumurta ve şekeri karıştırıyoruz.
4. Tepsiye önce kakaolu harcı döküyoruz iki kaşık ayırıyoruz (tekrar üzerine dökmek için)
5. Diğer kremayı üzerine döküyoruz.
6. Artan kakaolu harcı üzerine tekrar koyup üzerine kiraz taneleri koyuyoruz.
7. 180 derece fırında 20-25 dk kadar pişiriyoruz ( kontrollü şekilde) afiyet olsun 💫.