Brownie Tadında Çikolata Soslu Yeşil Kabaklı Kek (Bayılacaksınız)

Brownie Tadında Çikolata Soslu Yeşil Kabaklı Kek (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet soyulmuş rendelenmiş orta boy kabak
• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı eritilmiş ve soğutulmuş tuzsuz tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Bir fiske tuz
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 çay bardağı damla çikolata

Sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı su
• Yarım küçük paket marsmallow(75 gr’lık paketin yarısı)
• 1 tatlı kaşığı tuzsuz tereyağı
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Brownie Tadında Çikolata Soslu Yeşil Kabaklı Kek (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

Şimdiden gelelim tarife hadi bismillah.

1. Öncelikle 3 tane kabağımızı yıkayıp soyup rendeleyelim.
2. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri koyup tel çırpıcıyla çırpalım.
3. Sonra sıvı yağını, eritilmiş tereyağını koyup karıştıralım unu, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı eleyerek ilave edelim.
4. Bi güzel çırpalım. Çırptığımız sıvı harcı kabağın üstüne yavaş ekleyelim.
5. Bi güzel kabakla harcı karıştırarak birbirine yedirelim.
6. 1 çay bardağı damla çikolatayı koyup bi güzel karıştıralım sonra yağlanmış orta boy kare borcama dökelim bi borcamın her tarafına yayalım.
7. Eğer sosunu yapmayıp sade seviyorsanız ufalanmış sütlü çikolata yada dövülmüş ceviz veya badem, fındık hangisi varsa üzerine serpebilirsiniz sossuz hali de çok lezzetli oluyor.
8. Önceden ısıtılmış fırına dizip çok kuru olmayacak hafif nemli olmak kaydıyla arada bir kürdan kontrolü yaparak pişirin.
9. Bir yandan sosu için bir tencereye sütü ve suyu koyup kaynama noktasına geldiğinde ayrı kaseye koyduğum kakao, nişasta, şeker, vanilya karışımına kaynayacak sütün içine ilave edelim ve bi güzel tel çırpıcıyla karıştıralım ve ocakta pişirmeye devam edelim.
10. Göz göz topak oluşmaya başlayınca ocaktan alıp 1 tatlı kaşığı dolusu tuzsuz tereyağı ve yarım küçük paket marsmallowu ekleyip tel çırpıcıyla karıştırarak eritelim.
11. Bi kenara oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim arada bir karıştıralım ki kabuk tutmasın.
12. Ilımaya gelen sosu plastik süzgeçte süzelim ki içinde pütürlük kalmasın siz kaşıkla kontrol edin içinde pütürlük yoksa süzmeye gerek kalmaz.
13. Fırında çıkan ve 10 dakika sonra ilk sıcaklığı çıkan keke çikolata sosunu ekleyip bıçakla belirgin olacak şekilde dilimleyelim.
14. Vee şahane lezzetiyle enfes kabaklı kek sunuma hazır😋😋

Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun.

Deneyeceklerden yorum ve fotoğraf bekliyorum🤗😊😊sağlıkla kalın✋.

Not; sossuz sadede yapabilirsiniz tam brownie tadı alacaksınız sade yaparsanız borcama döktükten sonra üzerine ufak doğranmış sütlü çikolata yada dövülmüş ceviz veya badem, fındık serpe bilirsiniz .soslu hali de çok lezzetli oluyor tercih size kalmış😉