Brüksel Lahana Sote

Brüksel Lahana Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr brüksel lahana
• 1 kapya biber
• 1 havuç
• 1 patates
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kişniş
• Zerdeçal

Brüksel Lahana Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Brüksel lahanalarımızın üzerindeki birer yaprağı soyarak sirkeli suda bekletelim iyice yıkayıp süzelim.
2. Havuç ve patatesi küp küp, biberi ince ince doğrayalım.
3. Tavaya yağımızı alıp sırasıyla biberleri havuçları ve patatesleri ilave edip bir kaç dakika soteleyelim.
4. Bu arada ben çift taraflı tava kullandım elinizde mevcutsa size de öneririm.
5. En son brüksel lahanalarını da ilave edip soya sosu tuz ve baharatları ekleyelim. Tavanın kapağını kapatıp altlı üstlü tavayı kontrollü bir şekilde çevirerek ve ara ara karıştırarak lahanalarımız yumuşayıp pişinceye kadar orta ateşte pişirelim.
6. Baharatları kendi damak zevkinize göre eksiltebilir veya arttırabilirsiniz.
7. Pişen lahanalarımızı servis ederken arzuya göre sarımsaklı yoğurtla servis ediniz. Afiyet olsun.