Bu Pilav Çok Başka Sebzeli Bulgur

Bu Pilav Çok Başka Sebzeli Bulgur Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı su
• 1 büyük soğan
• 2 patlıcan
• 2 yeşil biber
• 2 kapya biber
• 1,5 yemek kaşığı domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 dolu yemek kaşığı kuru nane
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• Zeytinyağı
• Tuz

Bu Pilav Çok Başka Sebzeli Bulgur Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ve biberleri irice doğruyoruz.
2. Erimeden ağıza gelmeli.
3. Tavaya tereyağını ve yüzeyini iyice kaplayacak kadar zeytinyağını alıyoruz. Yağ kızınca küp doğradığımız patlıcanları ekliyoruz.
4. İyice kızardıktan sonra soğanı ve biberleri ekleyip bir iki dakika kavuruyoruz ve salçaları ilave ediyoruz bir iki dakika da beraber kavurup bolca kuru nanemizi ekliyoruz(özelliği bol olması) tuz ilave ediyoruz.
5. Bulguru ekleyip bir dakika beraber iyice karıştırıyoruz.
6. İki bardak bulgura dört bardak su ekliyoruz çünkü pilavımız hafif ıslak olmalı kuru bir pilav olmayacak. Öyle lezzetli bir pilav ki umarım beğenirsiniz yanında turşu ve ayranda nefis olur😍afiyet olsun.