Bu Poğaça Tarifi İle Evdeki Herkesi Kendinize Hayran Bırakın(Videolu)

Bu Poğaça Tarifi İle Evdeki Herkesi Kendinize Hayran Bırakın(Videolu)'un Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı dolusu şeker
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 su bardağı un

Arası için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kekik
• Kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Susam
• Kekik

Hazırlanışı

1. Poğaça hamuru için önce maya süt ve şeker karıştırılır.
2. Daha sonra daha sonra yumurta eklenir tuz ve unda ilave edilir karıştırılır.
3. Daha sonra tereyağı eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.
4. 1 saat oda sıcaklığında mayalayalım.
5. O sıra da tereyağ kekik ve sarımsak karıştırılır ve kaşar peyniri rendelenir.
6. Hamur mayalandıktan sonra 10 bezeye bölünür.
7. İlk beze el yardımı ile açılır hafiften daha sonra oklava yardımı ile uzunlamasına açılır.
8. Terayağı sosu sürülür kaşar peyniri ilave edilir ve katlanarak rulo haline getirilir bütün hamurlar yapıldıktan sonra 15 dakika tepsi mayası yapalım.
9. Daha sonra yumurta sarısı zeytinyağı karışımını sürelim ve üzerine susam ve kekik ilave edelim.
10. 200 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirelim.
11. Çıkardıktan sonra 5 dakika üzerini kapatalım.

Afiyet olsun.