Bu Tarifle Herkes Su Böreği Yapacak

Bu Tarifle Herkes Su Böreği Yapacak Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 3 yumurta
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay bardağı su
• Alabildiği kadar un

İç harcı için

• 300 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 kase kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Bu Tarifle Herkes Su Böreği Yapacak Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri yoğurma kabına alınır biraz kıvamlı hamur olana kadar yoğurulur ve dinlenmeye bırakılır.
2. Daha da kolay açılmasını isterseniz işine 1 yemek kaşığı yağ katıp hamurunuzu yoğurabilirsiniz.
3. Hamur ne kadar dinlenirse açmak o kadar kolay olur.
4. Diğer tarafta soğanlar ince şekilde kıyılır ve tavada kavrulmaya başlanır
5. Soğanlar kavrulunca kıymada eklenir ve kıymada kavrulur.
6. Son olarak baharatlar ve tuz ilave edilir ocağın altı kapatılır.
7. Maydanozlar iç harç soğuduğunda üstüne eklenir yeşil kalması için.
8. Hamur 5 eşit parçaya bölünür ve açılmaya başlanır.
   bir tencereye su koyulur kaynamaya bırakılır su kaynayınca içine tuz atılır.
9. Hamurları açarken en alt kata hamuru açıp seriyoruz.
10. 2. kat hamuru açıp 2 ye bölüp suda yaklaşık 2 dakika kadar haşlayıp hemen haşlanan hamurları soğuk su dolu kaba atıyoruz hamurlar burada sıcağını atıp kendine gelince serdiğimiz hamurun üstüne döşüyoruz.
11. Daire şeklini vererek ve üstüne kıymalı harcımızdan serpiyoruz eşit bir şekilde.
12. Ardından diğer 2 kata da aynı işlemi yapıyoruz en son 5. katı açıp kesmiyoruz haşlamadan böreğin üstünü kapatıyoruz. böreğimiz pişirmeye hazır.
13. Yağda 4 e bölerek kızartma işlemine başlıyoruz kızaran parçayı dilimyerek tabağa koyuyoruz sıcak sıcak yersek çıtır çıtır bir su böreği deneyecek herkese Afiyet olsun. Tarifin videolu anlatımı YouTube sayfamda mevcut