Buğday Pilavı (Hem Sağlıklı Hem Lezzetli)

Buğday Pilavı (Hem Sağlıklı Hem Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı buğday
• 3 su bardağı su
• 2 adet et veya tavuk suyu (ben ev yapımı kullandım)
• 1 adet soğan
• Sıvıyağ
• Tuz

Buğday Pilavı (Hem Sağlıklı Hem Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Önce buğdayları 1-2 saat suda bekletelim. Buğdaylar şiştikten sonra yıkayıp tencereye alıyoruz. Üzerini 1 parmak fazla olacak şekilde suyla kaplıyoruz ve et sularını ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra tuzunu ekleyip buğdayları suyu çekene veya yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ayrı bir tavada bir miktar sıvı yağında ince doğradığımız soğanı kavurup suyunu çeken buğdayların üzerine ekleyip tüm buğdayları kaplayacak şekilde soteliyoruz.
Afiyet olsun 😋