Buğday Unundan Ekmek Tarifi

Buğday Unundan Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• ️880 gram kepekli un
• ️300 ml ılık su
• ️3,5 gram kuru maya (yarım paket) veya 10,5 gram yaş maya
• ️300 gram yoğurt
• ️1 tatlı kaşığı bal
• ️1 tatlı kaşığı tuz

Buğday Unundan Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaseye suyu,mayayı ve balı koyup karıştırarak yaklaşık 15 dak. Dinlenmeye bırakın.
2. Dinlendikten sonra buğday unu, yoğurdu, tuzu ekleyip yoğurun ve 2 saat daha dinlendirin.
3. Mayalanmış hamuru un serpilmiş bir zemine alıp hafifçe yoğurun.
4. Hamuru bir kalıba koyun ve yaklaşık 1 saat 200°c’de pişirin.
5. Fırının altına bir kabının içine su ekleyin buharlaşması için.