Buğdaylı Brokoli Çorbası

Buğdaylı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kök brokoli(normal boyutlarda)
• 2 çorba kaşığı buğday
• 1 kase yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• 1 su bardağı et suyu
• tuz
• su

Buğdaylı Brokoli Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Buğdayı küçük bir tencerede haşlıyoruz. Çorba tenceresine haşlanmış buğday, parçalanmış brokolileri koyup üzerini geçecek kadar su koyuyoruz. Brokoliler haşlanırken bir kasede yoğurt, un, yumurtayı çırpıyoruz. Karşımımızı çorbamıza yavaş bir şekilde katıp karıştırıyoruz. Et suyunu ve tuzu da katıp pişmeye bırakıyoruz. Son olarak tereyağını eritip çorbamızın üzerine ilave ediyoruz. Afiyet olsun:)