Buğdaylı Nohutlu Yoğurt Çorbası

Buğdaylı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su Bardağı Nohut(haşlanmış)
• 1, 5 Su Bardağı Buğday(haşlanmış)
• 2, 5 Su Bardağı Yoğurt
• 3 Yemek Kaşığı Un
• 4 Su Bardağı Su
• Tuz

Üzeri İçin;

• Nane
• Tereyağ

Buğdaylı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle nohut ve buğdayı akşamdan ayrı kaplarda ıslatalım ben önceden ıslatıp haşlamıştım dondurucuya atmıştım böylelikle daha pratik oluyor.

1. Islattığımız nohut ve buğdayı ayrı tencerelerde haşlayalım.
2. Çorbamızı pişireceğimiz tenceremize yoğurdumuzu, unumuzu ekleyelim iyice çırpalım üzerine 4 su bardağı suyumuzu ekleyelim karıştıralım.
3. Haşlanan buğday ve nohutumuzu ekleyelim ocakta orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim ki çorbamız kesilmesin.
4. Kaynamaya başlayan çorbamıza tuzumuzu ekleyelim karıştırıp ocağı kapatalım.
5. Kıvamına göre su az gelirse suyunu eklersiniz.
6. Üzeri için küçük bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı naneyi kızdıralım ister servis esnasında isterseniz ölçüsünü artırarak yapıp tenceredeki çorbanıza ekleyebilirsiniz.
7. İster sıcak isterseniz de soğuk olarak servis edebileceğiniz bir çorba deneyecek olanlara afiyet olsun.
   ✔Soğuk olarak servis yapmak isterseniz; dışarıda oda ısısına gelen çorbayı buzdolabına soğumaya kaldırın.