Buğdaylı Nohutlu Yoğurt Çorbası

Buğdaylı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı buğday (haşlanmış)
• 1 çay bardağı nohut (haşlanmış)
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 10 su bardağı su

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane

Buğdaylı Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce 1 gece önceden ıslatılmış nohudumuzu yaklaşık 2 saat haşlıyoruz .
2. Daha sonra buydaylarımızı yaklaşık 1 saat haşlıyoruz haşlanan buğday ve nohudumuzu bir tencere ye alıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
3. Ve bir kabın içine iki kaşık unla iki bardak unumuzu koyup çırpıyoruz .
4. Kanayan çorbamızın içine döküyoruz ve karıştırıyoruz .
5. Daha sonra bir yemek kaşığı tuzumuzu ilave edip kıvamı alınca sosunu hazırlıyoruz yağımızı bir tavaya alıp iyice kızdırıyoruz .
6. Kızgın yağın içine nanemizi ekliyoruz ve çorbamızın üzerine gezdiriyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun.