Buğdaylı Yoğurt Çorbası

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 dolu yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı et suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

Buğdaylı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yoğurt, yumurta sarısı ve unu ekleyip çırpalım ocağa alarak sıcak su ve et suyunu döktükten sonra kaynayana kadar karıştıralım.
2. Kaynamaya başlayınca buğdayı ilave ederek 10-15 dakika orta ateşte pişirelim ve nohutla tuzu ekleyip kısık ateşte pişirelim.
3. Küçük bir tavada tereyağı ve zeytinyağında naneyi yakalım çorbanın üzerine dökelim.
   Afiyet Olsun.