Bulaşık Makinesinde Turşu (Videolu)

Bulaşık Makinesinde Turşu (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

1 litrelik kavanoz için gerekli olanlar:

• Kornişon turşu
• 1 yemek kaşığı turşuluk tuz veya kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı limon tuzu
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı nohut
• 3-4 tane sarımsak
• Kavanozu dolduracak kadar içme suyu (oda sıcaklığında)

Bulaşık Makinesinde Turşu (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kornişonlar yıkayıp (ilk önce yarım saat kadar suda beklettim. Kullanılmamış bir süngerle yıkayıp ardından da tekrar sudan geçirdim) baş kısımları kesilip, bıçak ucuyla birkaç yerinden delinir.
2. Kavanozun alt kısmına nohutlar konup kornişonlar dizilir, aralarına sarımsak eklenir.
3. Ardından limon tuzu, şeker, tuz, sirke ve içme suyu eklenip kapağı sıkıca kapatılır.
4. Bulaşık makinasına yerleştirilip, en yüksek ısıdaki programda (deterjansız) makina başlatılır.
5. Bittikten sonra açmıyoruz, içinde soğutuyoruz. (ben akşam yapıp sabah açtım. ).
6. Turşularımızı güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza ediyoruz.