Bulaşık Makinesinde Közlenmiş Biber Konservesi

Bulaşık Makinesinde Közlenmiş Biber Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 kilo kırmızı etli biber
• 1 çay bardağı sirke

Not; 10 tane yeni kapaklı yarım kiloluk kavanoz

Bulaşık Makinesinde Közlenmiş Biber Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerimizi çok güzel yıkayıp iyice kurutalım.
2. Biberlerimizi ikiye bölüp tohumlarını çıkaralım.
3. Fırın tepsimizin altına kağıt serip biberlerimizi tepsiye dizelim.
4. Tepsinin tamamı dolunca 200 derecelik ısıtılmış üst ayarında biberlerimizi közleyelim.
5. Bütün biberlerimizi bu şekilde yapıp her közlediğimiz tepsideki biberlerimizi poşete koyup ağzını sıkıca kapatalım.
6. Bütün biberlerimiz bitince kabuklarını temizleyip daha önceden yıkanmış temiz kavanozlarımıza biberleri dolduralım.
7. Biberlerimizi kavanozlara doldururken biberlerin altında biriken poşetteki biber suyunu da biberlerin üzerine koyalım.
8. Bıçakla da kavanozların içindeki havalarını aldıralım.
9. Kavanozlar üst çizgiye kadar suyuyla birlikte dolması lazım. Boşluk olmadan.
10. Kavanozların ağızlarını bir geri iki ileri sıkıca kapatıp bulaşık makinesine dizelim.
11. Bulaşık makinemizin en yüksek derecesi olan 70 dereceye ayarlayalım.
12. Sirkeyide makinaya koyup çalıştıralım.
13. Makinamızın kapağını 24 saat açmayalım.
14. Makineye kavanozlardan başka bir şey koymayalım.
15. Bu işlemi akşam yapıp sabaha kadar bekletirsek sabah biber konservelerimizin çok güzel tuttuğunu göreceksiniz şimdiden afiyet sıhhat olsun.