Bülbül Konağı Baklavası

Bülbül Konağı Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sulu yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
• Yarım su bardağı su
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 800 gram baklavalık un

İçi için;

• çekilmiş ceviz içi

Şerbeti için;

• 5 su bardağı su
• 5 su bardağı şeker
• Yarım limon

Açmak için;

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı nişasta

İçi için;

• fıstık

Bülbül Konağı Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru hazırlanıp küçük küçük toplar yapın nişasta ve un karışıyla ince uzun merdane ile toplardan birini alıp açabildiğiniz kadar hamuru açın.
2. Daha sonra bıçakla tam ortadan ikiye hamuru kesin.
3. Üzerine ceviz serpin. Daha sonra ilk parçayı enden olacak şekilde merdaneye dolayarak sarın. Kenarlarından büzerek hamuru çıkartın.
4. Uç noktaları birleştirip yağlı tepsiye dizin. Hepsine böyle devam edin. Aşağıda detaylı fotoğraf atıyorum. Bayram için hem tazecik hemde çıtır çıtır çok güzel bir tatlı oluyor.
5. Şekil verme işlemi bitince 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Baklava soğuk şerbet ılıkken tatlıya şerbetini dökebilirsiniz. 1 gece bekletin ki tatlı şerbetini çeksin. Fıstıkla süsleyip servis yapın. AFİYET OLSUN :)

NOT; Eğer daha az ölçüde yapmak istiyorsanız yumurtayı iki tane kullanıp su bardağı ölçüsünü çay bardağıyla yapabilirsiniz.

Herkese İYİ BAYRAMLAR :)