Bülbül Yuvası Baklavası

Bülbül Yuvası Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 50 gram eritilmiş tereyağ
• 1 fiske tuz
• 5 veya 5, 5 su bardağı un (kontrolü ekleyin)

Şerbeti için;

• 4 su bardak şeker
• 4, 5 su bardağı su
• Bir dilim limon 🍋

Üzerine;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 100 gr tereyağ

Bülbül Yuvası Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, süt ,sıvı yağ, bir kapta iyice karıştırıyoruz .
2. Daha sonra sirke, eritilmiş tereyağı, tuz ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Kabartma tozu ve unu ekleyin .
4. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyin hamurumuz yumuşak ve ele yapışmayacak şekilde olacak.
5. Hamuru 30 saat dinlendirin ve hamuru 24 parçaya bölün ve yuvarlayın.
6. Üzerini örtüp 20 dk daha dinlendirin .
7. Bu arada şerbetini yapın şeker ve suyu bir tencerede karıştırıyoruz kayanamaya başlayınca 15 dk sonra kapatıyoruz .
8. Daha sonra un ve nişastayla birlikte hamurumuzu açın incecik açıktan sonra hamuru 8 parçaya bölün.
9. İçine ister ceviz ister antepfıstığı koyup oklavala sarıp büzün ve dolayın.
10. Bu işlemi bitirdikten sonra tepsiye dizdiğimiz baklavaların üzerine tereyağ eritip heryerine döküyoruz.
11. Daha sonra 180 fırında kızarana kadar pişirin.
12. Baklavalar ılık olcak şerbetimiz sıcak olcak şekilde üzerine döküyoruz .
13. Bir gece dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.