Bülbül Yuvası Tatlısı

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 5 su bardağı un

Açmak için:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu

İç harcı:

• 2 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• 2 su bardağı sıvı yağ
• Fındık

Bülbül Yuvası Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı bayramlar diliyorum🌹🤗Bismillahirrahmanirrahim.

1. Yoğurma kabına yumurtaları, yağı, yoğurdu, tuzu ve kabartma tozunu koyup karıştıralım.
2. Unumuzu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım. Hamurun kulak memesi kıvamında olması gerek.
3. Hamurdan 14 tane beze çıkaralım ve bezelerimizin üzerine temiz bir bez örtüp yarım saat dinlendirelim.
4. Dinlenmiş olan bezelerimizi açalım ve ortadan ikiye kesip hamurun uç taraflarına ceviz serpelim.
5. Önce bir oklavayla hamuru kıvırıp keselim ve şekil verip tepsiye düzelim.
6. Ortalarına fındık batıralım. Zaten fotoğraflarda nasıl yapıldığı gözüküyor.
7. Hamurlarımız bittikten sonra üzerine ıssıttığımız sıvı yağını gezdirip 190 derecede ısıtılmış fırına sürelim.
8. Kızaran tatlılarımızı fırından çıkarıp ılıdıktan sonra daha önce kaynatıp ılıttığımız şerbeti dökelim.
   Afiyet olsun.