Bulgur Aşı

Bulgur Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yemeklik bulgur
• 1 su bardağı et suyu veya et bulyon
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı soğuk su
• 4 su bardağı sıcak su
• Tuz
• İsteğe bağlı pul biber

Bulgur Aşı Tarifi'nin Yapılışı

Çorum yöresine ait bir çorba ister sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz ben 9 aylık bebeğime de içirdim 😊 severek yedi bizde çok sevdik çok basit ve doyurucu bir çorba buyurun tarife ✍️ ✍️

1. Öncelikle tereyağı ve sıvı yağını derin bir tencerede kızdırıyoruz .
2. Üzerine kuru soğanı minik minik doğrayıp kavuruyoruz .
3. Sonra ununu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuruyoruz ve salçayı ekleyip hafifi çiğliği gidene kadar kavuruyoruz .
4. Sonra bulguru ekleyip 2- 3 dakika karıştırıyoruz .
5. Daha sonra öncelikle soğuk suyumuzu ekliyoruz, un tooaklaşmasın diye hızlıca çırpıcıyla çırpıyoruz.
6. Sıcak suyumuzu evde varsa kemik suyunu yoksa et tablet bulyon ekliyoruz, güzelce karıştırıp 15 dk kadar pişmesini sağlıyoruz.
7. Daha sonra tuzunu ve isteğe bağlı pul biberi ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
8. Dilerseniz servis sırasında maydanoz doğrayıp ekleyebilirsiniz tabaklara yapacak olanlara afiyet olsun kolay gelsin 😊😊🤗🤗