Bulgur Köfteli Etli Nohutlu Sulu Yemek

Bulgur Köfteli Etli Nohutlu Sulu Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak haşlanmış nohut
• 250 gr Kuşbaşı et
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvıyağ
• Limon suyu
• Kaynamış su

Bulgur köftesi için:

• 2 bardak köftelik bulgur Yarim bardak irmik
• Yarım bardak un
• Tuz
• Kimyon
• Tatlı salça biber

Bulgur Köfteli Etli Nohutlu Sulu Yemek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulgur köftesini hazırlamakla başlayalım bulgur ve irmik ıslatılır şiştikten sonra un eklenir tuz ,kimyon, biraz biber salçası eklenerek yoğurulur hamur sert olmasın su ekleyerek yumuşatın ve yumuşak bir hamur elde edilir ve küçük parçalar halinde yuvarlanarak misketler oluşturulur.
2. Diğer taraftan kuşbaşı etler soğanla birlikte kavrulur tuz eklenir ve üzerine domates salçası eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur
3. Daha sonra sıcak su ilave edilir kaynayan salçalı suya yuvarlanmış misket köfteler haşlanmış nohut eklenir .
4. Köfteler pişene kadar kaynamaya bırakılır altını kapatmadan önce karabiber, nane, limon suyu ve dövülmüş sarımsakta eklenir.

Hem Doyurucu hem besleyici bir kış yemeği şimdiden Afiyet olsun 🍲 🍜 🍋