Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı margarin
• Tuz

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tenceremiz de margarini eritiyoruz ve ince ince doğradığımız sivri biberleri ekleyip hafif kavuruyoruz. Ardından rendelenmiş domateslerimizi de ekleyip iyice pişiriyoruz. Daha sonra tenceremize önceden yıkayıp süzdüğümüz bulgurları da ekleyerek 1-2 dakika karıştırarak pişirelim ve sıcak tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyelim. Tuzunu da ilave ederek bir kez karıştırıp kapağını kapatalım. Kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırmadan pişirelim. Ocağın altını kapattıktan sonra 10-15 dakika pilavımızı demlenmeye bırakalım.
Afiyet olsun.