Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• Yarım çay kaşığı rendelenmiş sarımsak
• 1 kase kadar kuş başı doğranmış tavuk
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 su bardağı kaynamış su

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Küp küp doğranmış soğan, biber, tavuk, rendelenmiş sarımsak tencereye alınır kavrulmaya bırakılır. 5 dk kavurduktan sonra tuz ve salça eklenir. Kısık ateşte 5-6 dk pişirilir, ardından 1 su bardağı bulgur tencereye alınır .2 su bardağı kaynamış su eklenir tencerenin kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır. Pilav suyunu çekene kadar pişirilir yaklaşık 25-30 dk.