Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane büyük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane büyük boy domates
• 1, 5 su bardağı bulgur
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Tuzot
• İsteğe göre yarım çay kaşığı şeker de atılabilir

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

İlk başta malzemelerimizi güzelce ince ince doğrayalım. Domatesin kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayalım. Soğan ve biberinde ince ince doğrayalım. Tavamızı ocağa koyup içine biraz yağ koyalım. Soğan, biber ve domateslerimizi yumuşayıncaya kadar kavuralım. Üzerine 4 su bardağı suyumuza ekleyelim. Baharatları da katalım ve su kaynayana kadar bekleyelim. Su kaynayınca içine 1, 5 su bardağı bulguru ekleyip bulgur suyu emene kadar ocakta pişirelim, suyunu çekince ocağı kapatabiliriz. Afiyet olsun.