Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet domates
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 2 su bardağı tavuk suyu ( ya da normal su )
• Yeteri kadar tuz

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları tüp tüp ve küçük olacak şekilde doğrayalım pilavlık tavamıza koyalım.
2. Tereyağımızda ekledikten sonra ocağımıza koyup altını yakalım ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Çarliston biberi ve domatesi de doğradıktan sonra pembeleşen soğanların üstüne ekleyip kapağı kapatalım.
4. Kendi buharında 4 -5 dakika kaynatalım.
5. Kaynayan malzemelerimizin üstüne pilavlık bulguru koyup 1-2 dakika kavurup suyumuzu yada tavuk suyumuzu koyup 1-2 karıştıralım ve tuzunu koyup kapağını kapatıp pilavımız suyunu çekene kadar açmayalım ki sulu kalmasın.
6. Pilavımız olduktan sonra ocağımız altına kapatıp pilavımızın üstüne bir bez yada kağıt havlu koyup 10 dakika dinlenmeye bırakalım.
   Bulgur pilavımız servise hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊