Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet biber
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 4,5 su bardağı sıcak su

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağ ve ince doğranmış soğan tencereye konulur ve hafif kavrulur, üzerine ince doğranmış biber eklenir.
2. Daha sonra salça eklenir ( ben biraz biber biraz domates salçası kullanmayı tercih ettim), kavrulmaya devam edilir.
3. Sırasıyla havuç rendesi ve domates rendesi eklenir ve iyice kavrulur.
4. Yıkadığımız bulgurlar üzerine eklenir ve 2 dk daha kavrulur.
5. Üzerine sıcak su eklenir, 2 çay kaşığına yakın tuz yarım çay kaşığı karabiber ve tercihe göre kekik eklenir. (ölçüleri kendinize göre ayarlabilirsiniz).
6. Kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.(bulgurun cinsine göre bazen 5-10 dk daha geç pişmektedir 30 dk dan sonra kontrol edip suyunu çekmediyse 5-10dk daha pişirebilirsiniz).
7. Ocağı kapattıktan sonra üzerine kağıt havlu koyarak 10-15 dk dinlendirin.

Daha sonra servise hazır. 😌😌.

Afiyet olsun 🍒.