Bulgur Pilavı Eşliğinde Kuzu İncik

Bulgur Pilavı Eşliğinde Kuzu İncik Tarifi'nin Malzemeleri

Bulgur pilavı için;

• 2 su bardağı İri bulgur
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvıyağ
• Tuz

İncik için;

• 3 adet kuzu incik
• Tereyağ
• İstediğiniz kadar arpacık soğan
• Tuz

Bulgur Pilavı Eşliğinde Kuzu İncik Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bulgur pilavını yapalım soğanları ve biberleri doğrayıp ocakta kavuralım .
2. Ardından salçamızı ekleyelim bir iki karıştırdıktan sonra küp küp doğradığımız domatesleri ekleyelim.
3. Ardından bulgurumuzu koyup kavuralım ve tuzunu suyunu ekleyip pişirmeye bırakalım.
4. Kuzu incik için inciklerimizin içine tuz atıp düdüklüye atalım, benim düdüklümde 20 dakikada pişti.
5. Pişen incikleri borcama alıp üzerlerine tereyağ koyalım.
6. Borcamın içine bir miktar etin suyundan koyalım ,arpacık soğanlarımızı da koyalım .
7. 250 derecelik önceden ısıtılmış fırına verelim ,kızarınca çıkaralım ve servis edelim. Afiyet Olsun