Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı bulgur
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanlar yemeklik doğranır ve sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar pişirilir.Ardından küp küp doğranmış yeşil ve kırmızı biberler soğanın üzerine eklenerek 2 dakika kavrulur.Daha sonra yıkanmış ve iyice suyu süzülmüş 1 su bardağı bulgur eklenir.1 dakika daha kavrulduktan sonra 1, 5 su bardağı sıcak su, karabiber ve tuz eklenir. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte suyu süzülene kadar karıştırılmadan pişirilir.Suyunu tamamen çektikten sonra dibinin tutmaması için kontrol edebilirsiniz. Eğer tam olarak pişmediği düşünüyorsanız biraz daha sıcak su ekleyebiliriz.Pilavı pişirdikten sonra kapağın altına kağıt havlu koyarak demlemeye bırakınız.Afiyet olsun.