Bulgur Pilavı’nın Dibi

Bulgur Pilavı’nın Dibi Tarifi'nin Malzemeleri

• Çok farklı görünmese de kesinlikle çok lezzetli bir bulgur pilavı olacak denemelisiniz. Biber salçası ve nar ekşisi uyumu mükemmel :)
• 2 su bardağı iri bulgur
• 3 yeşil biber
• 2 kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• tereyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tavuk bulyon ( tercihen tavuk suyu)
• Yeteri kadar tuz
• Kırmızı pul biber, kara biber ve kuru nane

Bulgur Pilavı’nın Dibi Tarifi'nin Yapılışı

Erittigğimiz yağda ince ve küçük parçalar halinde doğradığımız soğan
ve biberleri kavuruyoruz. Ardından biber salçamızı ekleyip bir miktar su ile kaynatıyoruz, nar ekşisini de ekleyip daha sonra yıkadığımız bulgur ve yeteri kadar kaynayan su ilave edip altını kısıp suyunu çekmesini bekliyoruz ve dinlenmeye alıyoruz.