Bulgur Ve Kıymanın Muhteşem Buluşması Sömelek Köfte

Bulgur Ve Kıymanın Muhteşem Buluşması Sömelek Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte malzemeleri;

• 1 su bardağı ince bulgur
• Yarım çay bardağı irmik
• 250 gram kıyma
• 1 yumurta
• Su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kaynatmak için,
• Su
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak

Bulgur Ve Kıymanın Muhteşem Buluşması Sömelek Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur, yumurta, kıyma, irmik ve baharatlar iyice yoğurulur.
2. Köfte harcı ufak ufak şekiller verilerek kenara alınır.
3. Tencereye su alınıp ocağa konur ve kaynayan suya köfteler atılıp 15 dakika haşlanır.
4. Tereyağı ve baharatlı yağ karışımında köfteler sote edilir.
5. Köfteler bir kaba alındıktan sonra ilk sıcağının çıkması beklenir.
6. Sarımsaklı yoğurt gezdirilip servis edilir.

Afiyet olsun 😍.