Bulgurlu Köfte

Bulgurlu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kuzu kıyma
• 1 soğan
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 4-5 domates
• 4-5 biber

Bulgurlu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kayinvalidemin süper tarifi. Çocukların da çok seveceği bir köfte tarifi. Soğanı rendeliyoruz. Kıyma soğan ve köftelik bulgur, biraz tuz ve toz kırmızı biberi yoğuruyoruz. Elimizi ıslatarak yoğuruyoruz sert olursa az az su ilave edebiliriz. Köfteleri hazırlıyoruz ve isterseniz yağlı kağıtta fırında isterseniz de yağda kızartıyoruz. Fırında daha hafif oluyor. Bu arada domates ve biberleri doğrayıp az yağda çeviriyoruz. Pişirdiğimiz köfteleri de domates biber karışımına ilave ediyoruz. Yemeğimiz hazır. İsterseniz kuru köfte olarak domates ve bibersiz de yiyebilirsiniz, çocuklar çok seviyor. Afiyet bal olsun