Bulgurlu Patates Köftesi

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 adet büyük boy haşlanmış patates
• 1 küçük kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Yarım limon suyu
• 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1-1.5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Maydanoz
• Taze soğan

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaba bulguru ve sıcak su koyup karıştırın üzerini kapatın 20 dk dinlendirin.
2. Ayrı tavada doğranmış soğanı zeytinyağ ile kavurun.
3. Salça koyup biraz daha kavurun.
4. Haşlanmış patatesler bölüp bulgurun üzerine koyunur ve kavrulmuş soğanı da koy soğusun, sonrada iyice yoğurun.
5. Ardından limon suyu, nar ekşisi ve baharatları koyup yoğurun en son kıyılmış taze soğan ve maydanoz koyup tekrar yoğurun şekil verin.
6. Marul arasına koyup nar ekşisi veya limon sıkıp afiyetle yiyin afiyet olsun😊😊.