Bulgurlu Pırasa Yemeği

Bulgurlu Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2- 3 büyük pırasa (boyuna göre)
• 1 avuç bulgur
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tavuk yada et suyu (yoksa bulyon da olur)
• Sıvı yağ
• Tuz kırmızıbiber
• Su

Bulgurlu Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak pırasaları halka halka doğrayalım ne çok ince ne kalın olsun.
Tencereye biraz sıvı yağ dökün ve pırasaları hafif kavurun, 1 -2 dakika. Daha sonra salçayı ekleyin ve birlikte biraz kavurun, bulguru ve et suyunu ekleyin. Üzerini biraz geçecek kadar su dökün baharatları ekleyin ,karıştırın ve kaynamaya bırakın.

Pırasa yumuşayınca yemek tamamdır. Üzerine biraz limon sıkarak tüketebilirsiniz yanına yoğurt da çok yakışır.