Bulgurlu Tavuk Kapama

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 adet tavuk baget

Haşlamak için:

• Su

Pilavı için:

• 3,5 su bardağı bulgur pilavı
• 1 adet kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Tavuğun üzerine sürmek için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Bulgurlu Tavuk Kapama Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları yıkayıp su ile tencereye koyup haşlıyoruz.
2. Bulguları yıkıyoruz.
3. Soğanları küp küp doğruyoruz.
4. Üzerine salça, tuz rendelenmiş sarımsak, bulgur ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
5. Tepsinin tabanına döküp yaydırıyoruz.
6. Tavukları tepsiye diziyoruz.
7. Üstüne tavuğun haşlama suyunu koyuyoruz.
8. Yoğurt ve salçayı karıştırıp fırça yardımı ile tavuğa sürüyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bulgurlar pişene kadar pişiriyoruz.
10. Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.