Bulgurlu Tavuk Kapama (Ana Yemek, Pilav)
Bulgurlu Tavuk Kapama (Ana Yemek, Pilav) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 büyük soğan
- 2-3 adet yeşil biber
- 2-3 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- 7-8 adet mantar
- 4-6 adet baget tavuk
- 2 yemek kaşığı dolusu karışık biber ve domates salçası
- Tuz
- Sıvı yağ
- 2 su bardağı bulgur
- 4-4.5 su bardağı sıcak su
Bulgurlu Tavuk Kapama (Ana Yemek, Pilav) Tarifi'nin Yapılışı
- Yanmaz yapışmaz tavada sosladığım tavukları kızartın. (haşlanarak da yapılabilir).
- Sarımsak ve soğanları yağ ile pembeleşene kadar kavurdum, mantarı ekledim kavurdum.
- Biberleri ekledim kavurdum, salçayı ekledim birkaç dk kavurdum.
- Bulguru ekledim kavurdum, domatesi ekledim kavurdum.
- Tuzu ekledim, suyu ekledim iyice karıştırdım, tavukları ekledim kaynamaya bıraktım.
- Kaynadıktan sonra ocağın en küçük gözüne en kısık ateşe aldım, suyunu çekene kadar pişirdim.
- Suyunu çekince ocağı kapattım ve 20 dk dinlenen pilavımı servis ettim.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
