Bulgurlu Yaprak Sarma

Bulgurlu Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yaprak
• 250 gr pilavlık bulgur
• 250 gr kırık pirinç
• 3 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2, 5 tatlı kaşığı zeytin yağı
• 2 orta by kuru soğan
• 2 domates
• 1, 5 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• Yarım demet dere otu
• Dilediğinizce zeytin yağı
• Pişirirken nar ekşisi

Bulgurlu Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgur ve pirincimizi iyice yıkadıktan sonra derince bir kapta üzerine rondodan geçirdiğimiz . soğan, domatesi koyup geriye kalan tüm malzemeleri ilave edip karıştırıyoruz.
2. Sarma işlemi bittikten sonra üzerini 2-3 parmak geçecek şekilde su, 1 çay bardağı zeytinyağı ve yarım çay bardağı nar ekşisini döküp pişiriyoruz.