Bulgurlu Yoğurt Çorba

Bulgurlu Yoğurt Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı bulgur
• 2 su su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı yağ
• 1 adet yumurta

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı nane
• Sıvı yağ

Bulgurlu Yoğurt Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulguru ve yağı tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alalım. Bulgur iyice pişene kadar kaynatalım.
2. Bir kase de iki su bardağı yoğurt ve yumurtayı iyicene çırpalım. Bulgur piştikten sonra çorbanın suyundan alıp yoğurda çırpa çırpa ekleyelim.
3. Yoğurdu ılıtıktan sonra çorba tenceresine yoğurdu da ekleyip üzerine yağ ve naneyi yakıp çorbanın üzerine gezdirelim.
4. Yapımı çok kolay olan lezzetli çorbamız hazır afiyetler olsun ☺