Bulut Ekmek

Bulut Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 yemek kaşığı susuz yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat

Bulut Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurtanın beyazı ve sarısı ayrı ayrı kaplara alalım.
2. Yumurta beyazları bir kaba, yumurta sarıları bir kaba alalım.
3. Daha sonra yumurta beyazlarına karbonat eklenir ve mikser yardımıyla beyazlar bulut oluncaya kadar çırpalım.
4. Yumurta sarılarının olduğu kaba yoğurt ekleyelim ve el çırpıcısıyla karıştıralım.
5. Bulut kıvamına gelen yumurta beyazı ve karbonat karışımına yumurta sarısı ve yoğurt karışımı koyalım.
6. Kaşık yardımıyla yavaşça karıştıralım. Hassas karıştırılması gerek çünkü bulutlar sönmemeli.
7. Homojenize olan bulut ekmek karışımı kaşık yardımıyla yağlı kağıt serilmiş tepsimize koyalım.
8. 170° derecede önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk hafif kızarana kadar pişirelim.
9. Pişirirken fırını açmayın ki sönme olmasın.
10. Yağlı kağıda yapışmaması için altının piştiğinden emin olalım.
    ☁️☁️Afiyet Olsun. ☁️☁️