Bulut Gibi Hafif Borcam Pastası (Yağ Yok)

Bulut Gibi Hafif Borcam Pastası (Yağ Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için:

• 2.5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt

Üzeri için:

• Bolca hindistan cevizi

Bulut Gibi Hafif Borcam Pastası (Yağ Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurtalar ve toz şeker rengi açılıp koyulaşana kadar 3-4 dk mikser ile çırpılıp iyice köpürtülür.
2. Üzerine sıcak su eklenir ve çırpmaya devam edilir.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir.
4. El çırpıcısı ile yavaş yavaş köpüğünü söndürmeden karıştırılıp un yedirilir.
5. Altı yağlanmış 28 cm lik borcama kek harcı boşaltılır.
6. Üzeri düzeltilip hava kabarcıkları alınıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişmeye gönderilir.
7. Kek pişerken kreması hazırlanır.
8. Tencereye süt, un, toz şeker, nişasta alınıp sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir.
9. Göz göz olup kaynadıktan sonra vanilya eklenip ocaktan alınır.
10. Kek pişene kadar kremanın üzerine temas edecek şekilde streç film örtelim ki krema kabuklanmasın.
11. Pişen kek fırından alınıp ılımaya bırakılır.
12. Üzerinin birkaç yerine kürdan ile delikler açılır.
13. Ilıyan kekin üzerine 2 su bardağı soğuk süt gezdirilir.
14. Sütünü çektikten sonra hazırlanan krema koyulup üzeri düzeltilir.
15. Son olarak üzerine bolca hindistan cevizi serpilip, 3-4 saat buzdolabında dinlendirilir.
16. Süre sonunda iyice soğuyan tatlımız servise hazır.
17. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetle🤗❤️ diğer tariflerim için profilimdeki linkte youtube kanalıma hepinizi beklerim❤️.