Bunu Kesin Denemelisiniz (Fazladan Yumuşak Poğaça)

Bunu Kesin Denemelisiniz (Fazladan Yumuşak Poğaça) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 1 su bardağı yoğurt ve yoğurt suyu karışık
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin;

• 2 adet yumurta sarısı

Bunu Kesin Denemelisiniz (Fazladan Yumuşak Poğaça) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle; ılık süt, şeker, maya ve tuz kabımıza alınır.
2. Ardından mayanın aktifleşmesi ve şeker ile tuzun erimesi için, 10 dakika beklenir.
3. Ardından yoğurt suyu ve sıvı yağ eklenip, elimizle karıştırılır.
4. Unumuzu yanımıza alarak, azar azar yedire yedire eklenir. Ele yapışan bir hamur olacak, yani kulak memesi kıvamı. Elinizden çıkmıyorsa hamur, biraz elinize un alıp, sıyırıp alın.
5. Hamurun üzerini kapatıp, mayalanması için 40 dakika ılık bir yerde bekleyelim.
6. Mayalanma işlemi bitince, şekil vererek, tepside de 15 dakika kadar mayalandıralım.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 180 derecede fırına verelim.
8. Herkes fırının huyunu bilir😆 ona göre gidip gelip kontrol edin.

Afiyet, bal, şeker olsun 👏🎉😊🌺.